Kebab allo spiedo by Mariola
Come si prepara il Kebab se non facendolo girare sullo spiedo? Certo il metodo di cottura turco prevede che la carne tagliata a fettine venga infilzata nello spiedo verticale “döner kebab” fino a formare un grosso cilindro, poi lo spiedo viene fatto ruotare vicino ad una fonte di calore per farlo arrostire.
