Alessandro Pillon
Le mie Passioni
Ti è mai capitato che un amico vi suggerisca un posto dove andare? O avete provato una ricetta che vi è riuscita monto bene? Ecco come è nata questa pagina!
Un contenitore per non dimenticare (e condividere) luoghi, passeggiate, ricette, idee…
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Parco dei Laghetti (Venezia)
Spostandosi in provincia di Venezia, c’è il Parco dei Laghetti che si estende su 54 ettari (si accede da via Fornace a Martellago e da
Schievenin (Belluno)
Da segnare nel ventaglio di gite fuori porta anche Schievenin (Belluno), che risponde a tutte le esigenze: chi è uno scalatore può arrampicarsi su una
Pian d’Avena (Belluno)
Lungo la strada che da Pedavena porta a Passo Croce d’Aune, ci sono i prati sterminati del Pian d’Avena, dove si trovano un punto informativo,
Pian Falcina, in Valle del Mis (Belluno)
A Pian Falcina, lungo la Valle del Mis (a Sospirolo, in provincia di Belluno, dove si arriva comodamente in auto), ci sono tavoli e panche
Parco Archeologico Didattico del Livelet (Treviso)
Fra parchi, laghi e aree montane, ecco un elenco delle migliori zone in cui fare un picnic fuori porta e con la famiglia al completo.
La passione BBQ
Ereditata da mio papà
Ho cucinano per anni sulle braci nel caminetto
Da qualche mese sono passato al BBQ a Gas per comodità (accendi e dopo 10 minuti è pronto!) e possibilità di sperimentare cotture diverse: dirette, indirette, affumicate…
Qualche mio piatto preferito
Spaghetti alla carbonara
Mi hanno proposto una versione al posto della guanciale mettere lo speak!
Lo so che è un sacrilegio ma da provare!
Pizza con lievito madre
Da lievito madre (LiCoLi) con levitazione di 4/6 ore. Dopo 2 ore fai le pieghe e prepari le pagnotte da 80gr circa e le lasci lievitare coperte.
Poi le farcisco a piacimento e inforno nel Forno Elettrico Ferrari che raggiunge i 300° e in 5 minuti hai una pizza fenomenale!
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