Alessandro Pillon
Le mie Passioni
Ti è mai capitato che un amico vi suggerisca un posto dove andare? O avete provato una ricetta che vi è riuscita monto bene? Ecco come è nata questa pagina!
Un contenitore per non dimenticare (e condividere) luoghi, passeggiate, ricette, idee…
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Kebab allo spiedo by Mariola
Come si prepara il Kebab se non facendolo girare sullo spiedo? Certo il metodo di cottura turco prevede che la carne tagliata a fettine venga infilzata nello spiedo verticale “döner kebab” fino a formare un grosso cilindro, poi lo spiedo viene fatto ruotare vicino ad una fonte di calore per farlo arrostire.
Ristorante Da Brun
Nella zona del Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene, sulla sommità di un colle dove i vigneti contendono al bosco i ripidi pendii, è sita la casa colonica del Ristorante da Brun .
Molinetto della Croda a Refrontolo (Treviso)
Il Molinetto della Croda, nella valle del Lierza, rappresenta uno dei più suggestivi angoli della Marca Trevigiana.Nei suoi quasi quattro secoli di storia ha ispirato
Lago di Corlo (Belluno)
Il lago del Corlo (anche lago di Corlo e lago di Arsiè) è un bacino artificiale interamente compreso nel comune di Arsiè, in provincia di Belluno, Feltrino, realizzato nel 1954 con la costruzione
Costine di Maiale con Wet Rub in stile Americano
In questo video preparo delle Costine di maiale condite con un Wet Rub. Un miscuglio di spezie, zucchero, olio e birra. Molto buone e facili
Sarnacli Mountain Park a Andalo (Trento)
Percorrendo tutte le 13 tappe del percorso libero e gratuito con i vostri bambini potrete vivere in maniera figurata tutti gli ambienti del Parco Naturale Adamello Brenta.
La passione BBQ
Ereditata da mio papà
Ho cucinano per anni sulle braci nel caminetto
Da qualche mese sono passato al BBQ a Gas per comodità (accendi e dopo 10 minuti è pronto!) e possibilità di sperimentare cotture diverse: dirette, indirette, affumicate…
Qualche mio piatto preferito
Spaghetti alla carbonara
Mi hanno proposto una versione al posto della guanciale mettere lo speak!
Lo so che è un sacrilegio ma da provare!
Pizza con lievito madre
Da lievito madre (LiCoLi) con levitazione di 4/6 ore. Dopo 2 ore fai le pieghe e prepari le pagnotte da 80gr circa e le lasci lievitare coperte.
Poi le farcisco a piacimento e inforno nel Forno Elettrico Ferrari che raggiunge i 300° e in 5 minuti hai una pizza fenomenale!
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